Els dissabtes hi ha mercat a Tolosa (Guipúscoa), visita imprescindible si voleu conèixer els productes locals.
Formatge, pa, codony, un bon assortit de bolets, verdures, ous, fruits secs, mel…
Ens fem amb 1/2 kg de xixa hori ( rossinyols, Cantharellus cibarius) pel sopar, amb Elorri beltzaren (aranyons) per fer a la tornada a casa patxaran, pa i formatge.
Un lloc barat (9,5 € ) i bo (menjar casolà) per dinar a Tolosa és el restaurant El Veintiuno (Enperadore kalea 17), on teniu que demanar mongetes de Tolosa.
Els rossinyols els hem fet a la paella amb all i a sobre un parells d’ous.
Bon gosea / bon profit.
